How to Make a Crepes?

Kali ini ada resep praktis untuk membuat Crepes

Bahan

100 ml susu cair putih

2 btr telur

2 sdm minyak goreng

garam secukupnya

2 gr gula pasir

3 sdm essence, rhum, liquor sesuai selera

60 gr terigu

margarin secukupnya, untuk olesan pan

Steps
Aduk telur, susu, dan minyak goreng sampai rata.
Masukkan garam, gula, dan rhum/essence/liquor. Aduk rata
Masukkan terigu dan aduk semua adonan sampai licin
Panaskan pan, olesi dengan margarin
Masukkan adonan dan biarkan sampai matang kekuningan
Angkat dan dinginkan selama kurang lebih 30 menit.
Olesi kulit crepes dengan selai/margarin/sesuai jenis isian yang akan kita buat.
kemudian lipat kulit crepes menjadi 4 atau model lain sesuai selera kita
Beri aneka topping dan crepes siap disajikan
  

Saran penyajian
Olesi kulit crepes dengan selai buah dan setelah dilipat, tambahkan irisan buah yang sesuai dengan jenis selai yang digunaka
Bisa juga menggunakan ice cream untuk isian dan topping
Untuk isian yang gurih, buat ragout aneka sayuran dan jadikan ragout tersebut sebagai isian crepes.
Kadang crepes juga berisi Ice cream..

 NOTE
Oh ya jangan lupa pakai pan yang anti lengket.. !

Selamat mencoba.. (^_^)